MVR其含义一定品质的气体气体压强×容积/环境温度=常量，就意味着当气体的体积减少，压强增大时，气体环境温度还会随后上升；根据此基本原理，当稀薄二次蒸汽在经容积压缩后其环境温度也会随之上升，以此来实现将超低温、低电压的蒸汽变为超高压高温的蒸汽，从而可作为热原再度加温值得被蒸发掉源液，以达到能够循环系统回收再利用蒸汽的目地；因为在这里重量的缩小是由脚踏式制冷压缩机完成，因此称之为MVR。
mvr蒸发器，适用牛乳、葡萄糖水、木薯淀粉、鸡精、麦芽糖醇、制药业、化工厂、生物技术、环保设备工程、废水回收利用、造纸工业、产盐等行业进行低温浓缩。由单效或三效蒸发器、分离设备、制冷压缩机、机械泵、循环水泵、作业平台、电器仪表控制箱及闸阀、管道等系统构成，构造比较简单。
mvr蒸发器运用蒸发器过程中产生的二次蒸汽，经空压机缩小，工作压力、温度上升，热焓提升，随后送至蒸发器的加热室作为电加热蒸气应用，使料液保持烧开情况，而加温蒸气自身则冷疑变成水。那样，原先要废弃蒸气就充分的利用，回收了汽化热，也提升了热效，生蒸汽的经济性等同于多效蒸发器的30效，降低了对外界加温及制冷网络资源的需要，节能降耗，减少环境污染。
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