冷却结晶器以降温方式分类有两种：间壁换热冷却结晶器、真空降温冷却结晶器。
一、间壁换热冷却结晶器
以换热器间壁换热的方式进行降温，采用经典的OSLO-冷却结晶器可降温到任何所需结晶温度。这是一种无需搅拌、具有优秀的养晶功能的冷却结晶器。精巧的无阀切换清洗系统可以很方便的让换热管再生而不影响系统的连贯运行。真正实现了间壁换热冷却结晶器的连续化生产，是连续结晶器的典型代表。
详情参见：OSLO-冷却结晶器
OSLO型冷却结晶器为无机物料的晶体成长提供了一个非常良好的结构空间，这一点在很多物料的结晶上都得到了明显的验证。此种结晶器从工艺方式上分为两种： 1、分级清液循环型；2、晶浆混流型。
1、分级清液循环型：主要是控制循环泵抽吸的是基本不含晶体的清溶液，然后输送至冷却器降温获得过饱和后送至晶床区，以溶液的过饱和为动力供晶体生长。清液循环型冷却结晶器内晶体运动强度低，尤其不受叶轮打击破碎，结晶器内成核速率相对低，易于培养大颗粒晶体产品 。
2、晶浆混流型：混浆型结晶器和清浆循环冷却结晶器外观上看不出明显区别，但二者本质不同 。通常应用于晶体颗粒密度小，或母液密度高，晶体沉降速率低的物料结晶。因为混浆型冷却结晶器不用再考虑晶体沉降问题，不用再受制于结晶器的尺寸，系统生产弹性较大，但是难以培养大颗粒产品。
二、真空降温冷却结晶器
利用溶液在低压状态下具有较低沸点的特性，对物料施以真空，使之低温沸腾汽化带走热量，实现物料降温结晶的目的。真空型冷却结晶器的结晶原理与蒸发结晶器的结晶原理类似，只是结晶温度更低。
真空冷却结晶器的优点十分显著且重要：
（1）物料降温过程无换热面，无换热面结晶结疤堵塞之虞。
（2）热量移出和结晶培养分属两个相对独立的单元，结晶循环与冷凝换热几无关系，从而为我带来结晶器设计的诸多便利。
真空型的冷却结晶器主要有两种设备形式：1、OSLO型真空冷却结晶器 2、DTB型真空冷却结晶器
1、OSLO型真空冷却结晶器：OSLO冷却结晶器真空型和换热型的结晶器本体结构一致，不同的在于热量移出方式，即通过真空形式使得物料降温。OSLO真空结晶器因结构原理，比换热式结晶器更易于实现分级清浆循环，更易于培养大颗粒产品。
2、DTB型真空冷却结晶器：DTB结晶器属于典型的混浆型结晶器，且绝大多数的DTB结晶器都是应用在真空冷却结晶工艺中，尤其对粒度要求不高的产品结晶。DTB结晶器结构紧凑，操作弹性较大，产品粒度均匀，母液过饱和程度低，同时流体运动均匀，内阻力小，动力消耗很低。所以，不以培养大颗粒晶体为目的的冷却结晶器选型，真空DTB结晶器是优选。
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